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鑫彩安卓手机 - 这菜不贵,冬天吃最佳,越吃越暖和,手脚不冰凉

2020-01-09 09:11:56

鑫彩安卓手机 - 这菜不贵,冬天吃最佳,越吃越暖和,手脚不冰凉

鑫彩安卓手机,冬天冷,就想吃点暖身菜。老公买回几块鸡胸肉,我还纳闷呢,怎么买这么多,老公说孩子们都爱吃,天冷又不爱出去,先冻着呗,用着方便,百搭还好吃。说今儿他下厨,问做什么菜还神神秘秘不说,不说就不说,我就不信吃不出来。

这菜还没上桌就闻到香味,鸡丝啊,可是我的大爱,不过这回跟每次炒的不一样,赶紧尝尝,一口下去我好半天没说话,老公直笑,再细品品,麻辣甜咸,还酸中带香,这个还真没吃过,老公说前几天听我说怪味鸡丝啥味,这次特意做给我尝尝。原来是这道菜呀,惦记了好几年终于吃到了。很有名气,川菜风味代表菜之一,鸡肉丝鲜嫩可口,食材互不压味, 味道很特殊,得名怪味鸡丝。

怪味鸡丝,冬季绝佳暖身菜,手暖脚暖,全身都舒服,吃它都不怕冷,越吃越暖和。宝妈家的这道菜说不上正不正宗,却很好吃,做法也不难,还是快手菜的一种,寒冷的冬天下班回来,做上这一道菜,下饭又暖身哦!

【怪味鸡丝】

食材:鸡胸肉230克,香菜150克,小米椒7个,葱姜末适量,味极鲜酱油2勺,香醋1勺,花椒油1勺,水淀粉适量,盐适量,植物油适量

做法:

1 备好食材。香菜去根泡水洗净;小米椒洗净

2 鸡胸肉去筋和肥油,切丝,用水淀粉、葱姜末、料酒拌匀,腌制5分钟;香菜切段;小米椒去蒂切丝

3 炒锅放植物油,油温3成热,下腌制好的鸡肉丝翻炒,待鸡肉丝变色后铲出备用

4 利用锅内余油,下小米椒炒出辣味

5 放入香菜、炒好的鸡肉丝、味极鲜酱油、香醋、花椒油,快速的炒匀

6 加盐调个味,翻炒均匀即可关火装盘

喜欢宝妈小厨这道鸡肉的做法吗?你有什么想法和看法,欢迎在下面踊跃留言、讨论!

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作者:匿名 

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