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ag旗舰厅官方网站环亚 - 简单蒸一蒸1咬满口香,清肝明目,吃了几十年也不腻,春天别错过

2020-01-09 13:26:07

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ag旗舰厅官方网站环亚,春天到了,槐花也快开了,每年槐花开放的时候,香飘万里,清香宜人,看起来也赏心悦目。槐花不但好看还很好吃,每年的槐花季,总也少不了要尝一尝它的清甜味道。

小时候村口有棵大槐树,每到槐树开花的季节。我们一帮小孩子总会爬到树上去采摘,一边往嘴里塞着槐花,一边摘了往筐里仍,带着满身的清香回家,让老妈做一锅美味的团子。每次出锅怎么都会吃上好几个,这记忆中的美味让我一直记忆尤新。槐花不但时记忆种的美味,也是现在我喜欢的一种美食,不但好吃还可清肝明目,凉血抗病毒,最适合春天,也是野味的一种。

材料:玉米粉,面粉,酵母,槐花,肉馅,葱,姜,盐,酱油,花生油。做法:

1,面粉和玉米粉的比例按照1:1的比例就可以,加入水和酵母粉。

2,和成润应适中的面团揉匀,盖上保鲜膜静置发酵。

3,把槐花捡干净,洗净控干水分。

4,肉馅加入酱油,盐,拌匀,加入葱姜拌匀,最后加入花生油拌匀腌渍一会。

5,最后倒入槐花搅拌均匀,馅就ok了。

6,面团经过1小时就发酵好了,呈蜂窝状,拿出揉匀。

7,揪成小剂子,擀成圆形的皮。

8,把馅放入,可以多放一点,好吃。

9,收口,整成馒头的形状,再盖上湿布静置10分钟。

10,锅里放水,把菜团子放入,大蒸20分钟即可开锅。

11,趁热吃,一次吃不完,凉晾密封保存,吃的时候再蒸一下即可如新。

峰儿话语:

1,槐花不用焯水,直接洗净入馅就行。

2,如果喜欢全玉米粉的也可以用玉米粉直接做。

3,蒸制的时间以菜团子的大小来决定,菜团子大就多蒸一会,菜团子小就少蒸一会。

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作者:匿名 

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