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近期国际网投 - 我敢打赌,不出半年这良心综艺也要被山寨

2020-01-09 15:11:41

近期国际网投 - 我敢打赌,不出半年这良心综艺也要被山寨

近期国际网投,​无美食,不夏天。

燥热的天气里,最适合吹着空调,打开一部充满美食的综艺下饭开胃。

撸串最适合配《人生一串》,吃街边摊就来看《街头美食》。

不管吃什么,都能找到适配的节目。

但有一个美食重灾区,还没有节目敢于涉足。

那就是——

食堂。

现在一提到这个词,你是不是立刻回忆起被中国第九大菜系「食堂菜」支配的恐惧?

不过,最近有一档节目可能会改变你的刻板印象。

来,一起羡慕别人家的食堂——

《高校供餐王》

고교급식왕

一看到海报鱼叔就知道,这美食节目,稳了!

毕竟有美食界的灵魂人物——白钟元坐镇。

在以往的节目中,我们已经见识过太多他的丰功伟绩。

这位大叔名义上是韩国餐饮业的著名企业家,但他更为人熟知的形象是:

一个究极吃货。

为了美食环游世界的不少,但这位老哥做到了极致:

生生靠着看菜单掌握了多门语言。

拍《街头美食斗士》的时候来中国,靠着自己的餐厅中文水平,就敢跑去各地的街头小巷、犄角旮旯里觅食。

论会吃程度,简直就是本地人水平。

面对美食,他发出的评论也绝不是敷衍的「啊 美味」。

而是真正的吃货心声:

好吃,早知道应该买两个!

是我本人了

心急跑去吃肥肠粉,就算辣油溅到眼睛里,也顾不上停。

要一边流泪一边嗦粉。

好不好吃一切尽在不言中

甚至为了美食,可以忘记一切。

吃到最后一天,在串串店排队看到熊猫摆设,才惭愧地想起自己来成都竟然完全忘记了大熊猫的存在。

对美食的热爱可以说是溢出屏幕了。

所以有他在的节目,每次都是看得口水停不住。

而在这一次的新节目里,不光卡司质量有保障,更让人惊喜的是创意。

一共16支厨师队伍,需要在美食荒漠——高中食堂展开厨艺大比拼。

听起来很简单,甚至有点无聊?

nonono!

比起一般的厨艺比拼节目,高校供餐王的操作相当精彩。

首先,评委很挑剔。

别误会,他们不是什么国际美食家,而是高中生。

和中国高中生一样,每天被课业塞满的他们,上学最大的指望就是中午下课能吃点好。

一响铃,就宛如脱缰的野马百米冲刺跑去食堂。

这丧尸跑向餐厅的场景似曾相识

看看这对食物的热情劲,要是拿不出够格的作品,学生们可不会领情。

另外,正值成长期的孩子们对营养的需求也是格外高。

光考虑口味还不行,还得严格控制卡路里,营养配比也不能大意。

苛刻的评审还只是挑战之一。

在以往的厨艺比拼节目里,我们看到的都是厨师们大手一挥,就做出不少高档菜品。

但这次可不行。

因为是给高中生供餐,成本不能超,要严格控制在3775韩元/人以下(约22人民币)。

这个价格着实难办!

本来22元人民币的成本就够少了,结果这22元里,不光包括食材原料费,还包括了人力成本费。

杂七杂八扣下来,分给每个学生的食材费用极其有限。

要在这个金额限度内做出美味且花样繁多的套餐,很是考验厨师功力。

而接受这个棘手挑战的一众厨师团队,也出乎意料。

因为他们不是职业厨师,而是还在学习中的高中生。

这些来自料理学府的孩子们,别看年纪小,论起烹饪每个人都相当硬核。

有的刀工惊人,快到模糊。

有的年纪轻轻就证书一大把。

还有人想法细致,考虑周全。

也有人做饭不忘创新菜式。

看完这些孩子的履历,我只怀疑自己的高中在干嘛???

当然光说不练假把式,他们带来的作品也相当诱人。

有精致的改良西餐。

也有颜值清新的创意料理。

反正鱼叔是看饿了。

但这还不够,做出一份美味套餐还不足以致胜。

别忘了,节目的规则是,要真正的深入高中食堂,为高中生供餐。

换句话说,这些四人一组的小厨师们,要像后厨阿姨一样,在半天时间内做出上千份套餐给高中生们评选。

听起来没什么概念,但真正操作起来可麻烦大了。

比如这一队,在进入高中实操前,好不容易研制出诱人的独家套餐。

结果被火眼金睛的老白一针见血地指出问题:

一个饭团要捏1分钟不难,可要在高中套餐里捏1000个饭团,简直就是异想天开。

不行,必须换菜单!

有些问题还能靠老白的预先检查改正,有些问题可就来的猝不及防了。

在比赛的那天,一队可爱的厨师妹子们万万没想到,自己有一天得抡起铁锹炒饭。

没办法,谁让自己做的是高中生的大锅饭。

另一队也没好多少,剁个小菜都剁到手僵。

设计的炸鸡菜谱,原本以为小菜一碟,没想到1000人的量远远超乎想象。

在火热的大油锅前一锅一锅操作下去,人都炸到灵魂出窍。

看得人只想感慨「粒粒皆辛苦」。

这么一番艰难的战斗过后,究竟两队暗藏玄机的套餐,哪个会更受高中生欢迎,鱼叔就不剧透了。

不过结局并不重要。

因为你看过之后印象最深的,绝对是他们的能力和用在料理上的心意。

被这帮小孩子们圈粉的观众不少,被节目创意折服的也大有人在。

照着这两年引进韩综的势头,搞不好《高校供餐王》也会很快成为目标。

不过鱼叔担心的是,翻拍的韩综不少,成功的寥寥无几。

因为钱买得到创意,却买不到细节和精髓。

就拿《高校供餐王》来说,它的创意核心其实非常简单,就是厨艺比拼。

但不同寻常的是,它的内核却充满了人文关怀:

关注高中生供餐。

在节目中,挑战再艰巨,节奏再紧张,好笑的镜头再多,节目组也丝毫没有忘记这个初衷。

有个细节让鱼叔久久不能忘怀,那就是节目组对食品卫生的把控简直可以说严格到变态。

所有的小厨师在进入后厨前,都要经历除尘步骤,换上卫生的操作服。

如果说这还是标准的常规操作,那么接下来这一句话,简直让鱼叔目瞪口呆。

为了录制节目,进入后厨的所有工作人员,包括摄像师,全部拿到了健康证。

这轻描淡写飘过的一句话,背后是耗费大量时间精力的繁琐过程。

这么做不是为了什么节目效果,也不是炒作的噱头,而是真正把高中生、把食品安全放在了第一位。

于是所有的细节,都从人出发,想在了前头。

看得人一百个服气。

这也正是韩综的魅力所在,

在美食的刺激、搞笑的片段过后,真正留住人的,是它的温度。

鱼叔在这里还想举个反例。

我们从韩国买来的大ip《奔跑吧兄弟》,也算是不少年轻人喜爱的电视节目了,制作费也是肉眼可见的壕。

但我至今印象最深的,不是他们的颜值或者搞笑的桥段,而是他们可以为了节目效果,忘记自己的出发点。

博物馆撕名牌可以说是永远的黑历史了。

无视脆弱的书画,开强照明灯,瞄准这些需要细心呵护的传世之宝。

又或者在脆弱的瓷器旁开撕,节目组还得意洋洋地标榜为「天才」。

wtf!

同样是轻松的综艺,哪个从心出发以人为本,哪个故作搞笑本末倒置,一目了然。

鱼叔无意贬低国产制作。

我们引进的《明星大侦探》《了不起的挑战》,或者借鉴形式的《非正式会谈》,都是非常成功的节目。

而成功与失败的一线之隔,不在于有没有万众瞩目的明星,也不在有没有眼花缭乱的吸睛制作。

而在于它所透露出的内涵。

失败者,剥去包装后一无所有,只剩浅薄的快感。

成功者,褪去喧闹之后还有直面现实的勇气、还有意味深长的价值传递,留下的是长远的记忆。

所以啊,钱买的来创意,买不来灵魂。

用心做节目的,我们欢迎再创作。

但只用钱就想山寨一切的,你们可省省吧。

作者:匿名 

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